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电子商务
餐饮行业怎么做微信营销?——上海筑浪网络科技有限公司
更新时间:2015-03-25

      目前,餐饮行业结合微信成功的案例多的数不胜数,但是,还是有一部分店主,不知道怎么去做微信营销,距笔者采访上海几家餐饮店铺来说,主要发现几个问题:

1、  店铺的主要生意基本都是靠周边的写字楼,周一~周五中午生意很好,但是晚上和周末基本没生意。

2、  店铺高峰期,经常听见客户说:“上菜怎么这么慢”或者“明明我先来,他比我后来,为什么他先了”,这样的抱怨声。

3、  店铺高峰期,有些老板会因为繁忙找错客户钱,基本都是多找。

4、  在笔者采访的老板中,很多都是希望只要做了微信营销,马上就有生意这样的想法。或者我不懂这些高科技,玩不来。

到底微信能不能给一些小门店带来帮助?如果能,又是怎么帮助他们呢?

      在说之前,我想对个别店主说,摆正心态,不要把微信看的很神奇,一做微信营销,就生意翻翻。也不要闭关锁国,认为微信营销都是骗人的,没用的。让我们来分析下:

1、  微信是什么?微信首先是一款通讯工具,为什么现在这么多人用微信1、免费的 2、交友方便,范围广 3、语音功能,代替电话。说了这么多,和餐饮有什么关系?

2、  餐饮行业的老板和客户的想法:老板都希望翻台率高,客户经常来,最好黄金时间段都坐满,或者外卖工一回来就出去送实物。客户想什么?这家餐馆环境好,菜好吃,价格适中,最主要上菜速度快。

      结合老板的想法和消费者的想法,结合微信的特点,我们来看看怎么结合可以达到共赢:

1、  店主申请个微信服务号,并认证,因为认证过有很多好处,认证需要企业的营业执照,这样可以让消费者放心一些。

2、  开发一些属于餐饮特殊功能的微网站:比如外卖、在线点餐等实用功能,客户在用餐高峰期前一个小时或者半个小时,根据微网站里面的菜单,直接下订单,餐厅老板在后台可以统计到同样的菜品有多少,什么时间段要上菜,提前做好准备,方便客户进店在最短的时间内给客户上菜,提升服务满意度,这样的做的好处,还有可以统计用户的口味,开发出新菜品,可以统计每天食材大约多少,保证食材的新鲜度。

3、  那怎么让客户关注我们的微信服务号呢?如果做大号推广,一耗钱、二没效果,因为客户都是周边的?笔者这边介绍一些简单做法:

A、 店里办个WIFI,因为高峰期用户都会等,都会用手机去看朋友圈,或者玩游戏,这些都需要流量,桌面上贴个二维码,旁边小字,本店有WIFI,要知道密码,请扫我,用户肯定回扫,一扫不就关注了吗?

B、 路边发外卖单的时候,在外卖单上打印二维码,并写上关注我们,送优惠券,只要是第一次点击关注,在服务号里都会跳出优惠券,比如,您称呼、电话。送一瓶饮料或者特价菜等小礼品。

C、 结合客户的口味推出周一到周五的特价菜,提高用户的满意度。

D、 因为微信服务号一个月只能发4条信息,要好好利用,比如可以发些养生类的文章,比如秋季干燥,适合吃什么?或者问卷调查,再下周一~周五期间,您想吃什么菜?后台统计最多的,就用那个做特价菜来增加用户的体验度。

E、  还可以在微信服务里面做些内容,比如游戏,闯关类的,或者一些奇闻,用来打发上菜钱客户的时间。

      其实,微信营销没有那么难,微信解决的是实体行业中在现实环境中没有办法解决做到的事情,其实微信营销是一点,最重要的是要懂得客户的心!祝愿各位老板生意越来越好。【筑浪小编】